присланное от читателей!
Когда в наличии домашняя курица, то сразу возникает вопрос – как приготовить её мягкой и сочной. И первое, что нужно помнить – это время приготовления, которое длится от 50 минут до 3 часов. Всё зависит от возраста и породы курицы, а также насколько мягкое мясо хотим кушать....
Читать далее
Если Вы читали прошлый выпуск про грибной суп из опят и белых грибов, то вероятно тоже собрали много опят, и в поисках самых вкусных рецептов. И сегодня, поделюсь простым рецептом приготовления опят на зиму, в виде грибной икры из вареных грибов. Вот, что Вас ждёт… Опята...
Читать далее
Предлагаю вашему вниманию настоящие щи из квашеной капусты. Этот рецепт ещё называют суточным, потому что кушают их и повседневно, в том числе на следующий день. Хотя знаете, ошибаюсь… Потому как – суточные готовятся чаще зимой, из замороженной квашеной капуты. В...
Читать далее
Лето пролетело, на окне засохла стрекоза. И грибной посыпал… слова из песни С. Наговицына После дождей, мы собрались в лес за грибами. Легкий осенний ветер, солнечная погода, листья шуршат на ветру… Идеальный день, чтобы собрать грибов. И их оказалось столько много, что...
Читать далее
Всем огромный привет! Есть у меня вкусный рецепт карпа на углях, которым хотел поделиться на страницах блога… Я люблю простые рецепты, потому как чем проще – тем действительно проще. Бывают рецепты с рядом ингредиентов, и замороченные в приготовлении. А здесь...
Читать далее
На днях готовил Шакшуку, и решил поделиться рецептом с Вами. Это одно из любимых национальных блюд Израиля. В отличии от традиционной яичницы с помидорами, Шакшука (или чакчука) готовится интересней – с добавлением перца и пряных приправ. Основа из помидор с перцем и луком,...
Читать далее
Всем огромный привет! Вот и пришло время поделиться секретной формулой Красти соуса ) Это ароматный томатный соус с зеленью, который отлично подходит к шашлыку из курицы или свинины. С чем его кушать – выбирайте сами… Он великолепен к мясу на мангале, макаронам,...
Читать далее
Всем огромный привет! Добрые люди угостили двумя лещами, и было решено приготовить их быстро на ужин. Можно было запечь в духовке, но хотелось более интересный вариант, чтобы с дымком, и более аппетитно. На самом деле, коптильни у меня нету, так как раньше хоть и коптил рыбу...
Читать далее
Всем привет! Бывают времена, когда привычный шашлык из свинины приедается. Просто это настолько популярно пожарить шашлык вечерком, когда встречаетесь с друзьями, или семейный ужин, или просто его дети просят. И в определенные периоды, он готовится очень часто. Пикник,...
Читать далее
Всем привет. Пишет Денис Повага. Есть такие блюда, глядя на которые, сразу становится ясно – я хочу это съесть! Возникает то чувство, когда на столе стоит старая чугунная сковорода, наполненная жаренным молодым картофелем. Аромат по всей кухне… Да ещё понимая, что...
Читать далее