Новогодний салат Мышка на 2020 год – очень вкусно и красиво! Праздничный салат в виде мышки

Друзья, сегодня в номере очень вкусный и красивый салат, оформленный в виде символа нового года – мышки. Вероятно, вы видели много праздничных салатов, и каждый отличается своей уникальностью. Встречаются простые и сложные. И ниже ещё один интересный вариант подачи, в простым исполнением. Будет фото, и пошаговое приготовление.

Я предлагаю приготовить очень вкусный, воздушный салат "Дамский угодник" в виде мышки к новому году 2020. Продукты все доступные, приготовление не займет много времени. Конечно этот салат угодит не только дамам, но и мужчинам он тоже придется по душе. Оформить его можно маленькими мышками в тарелочки или на большом блюде, но обязательно слоями.

Прикладываю фото, что у нас получилось...

Для приготовления потребуется:

• Куриная грудка отваренная - 1 шт
• Грибы свежие белые (шампиньоны) - 300 гр
• Лук репчатый (предварительно замаринованный) - 1 шт
• Яйца куриные вареные - 3 шт
• Фасоль консервированная - 1 банка
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез - 6 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Для верхнего слоя по желанию: натертый сыр или грецкие орехи - 100 гр

Как сделать салат в виде мышки?

Этапы приготовления:

Куриную грудку предварительно отварим. Если кто-то не знает, поделюсь своим опытом. Если хотите получить вкусный бульон - кладите мясо в холодную воду. Если хотите получить вкусное мясо - кладите мясо в кипящую воду. В этом рецепте нам потребуется вкусная курица. Воду доведем до кипения, посолим, добавим специи по вкусу, опустим курицу и варим в течении 20 минут. Охлаждаем и нарезаем.

• Грибы (у меня белые замороженные) обжарим на растительном масле, посолив и поперчив их.
• Сливаем жидкость из консервированной фасоли, хорошо промываем ее.
• Очищаем зубчик чеснока.
• Яйца отвариваем и нарезаем кубиком.
• Репчатый лук предварительно замаринуем в воде с добавлением уксуса, соли и сахара.

• Фасоль смешаем с 1,5 - 2 ст.л майонеза, натертым зубчиком чеснока и измельчим в кухонном процессоре.
• Курицу смешаем с 2 ст.л. майонеза.
• Яйца смешаем с 2 ст.л. майонеза и посолим по вкусу.

Собирать салат будем слоями сразу на блюде для подачи. Чтобы слои получились аккуратными, рекомендую использовать кулинарное кольцо.

Я делаю салат в виде мордочки мышки. Майонезом рисую контур. Выкладываю первый слой - измельченную с майонезом и чесноком фасоль.

Следующий слой - курица с майонезом.

Затем маринованный репчатый лук.

Далее - обжаренные грибы.

И яйца с майонезом.

Вот такие нежные, воздушные слои у нашего салата.

Осталось посыпать молотыми грецкими орехами (или сыром). Мне нравятся грецкие орехи, они прекрасно сочетаются с нежной текстурой салата.

Ушки и носик я сделала из копченого мяса. Глазки - половинки вареного яйца, нори, майонез. Зубки - белок яйца. Усики и посыпка для ушек- тимьян.

Вы можете украсить салат по своему вкусу. Приятного аппетита!

Счастливого Нового года.

Пусть в Новом 2020 году мышка задорно виляет вам хвостиком и приносит удачу и благополучие!