Песочное печенье в духовке – быстро и вкусно!

2 минут чтение 1 комментарий 4 просмотров

Вспоминаю когда приезжала к бабушке на лето, в её доме всегда пахло сладостями... Этот запах детства всегда дурманил разум! Теперь мы выросли и хочется побаловать своих детей домашними вкусными сладостями, ведь такие печенья улетаю с тарелки как горячие блинчики. При этом, рецепт довольной простой и лёгкий, а пекутся в духовке всего за 20 минут.

Тесто на песочное печенье, не требует добавления воды или молока. И чаще всего, оно состоит из главных ингредиентов - мука и маргарин. Чтобы получалось вкуснее, маргарит заменяют маслом. И чтобы печенья получались рассыпчатыми, добавляют ещё яйцо. В рецепте ниже, используется кокосовая стружка. Но на самом деле, добавка может быть любой. Кто-то добавляет орехи, а можно добавить кусочки горького шоколада. Получается также вкусно! Здесь уже фантазия у каждого своя.

Домашнее печенье, всегда уносит воспоминаниями в детство, когда ванильный запах стоял по кухне, а на столе горячий чай или топленое молоко. Да и варенье, хорошо подходит, чтобы макать и запивать со вкусом. Пальчики оближешь!

Как испечь песочное печенье в духовке

Ингредиенты:

Мука-3 ст.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Кокосовая стружка - 1 пачка
Масло сливочное - 500 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарная пудра - 1 пачка
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Сахар - 2 ст.л.

Итак! Готовим песочное печенье по простому рецепту. Тесто готовится быстро, а пока замешиваем его, можно разогреть духовку, и по общему времени - 35 минут, и печенье готово. Это тот быстрый способ, порадовать гостей и родных. Частые ингредиенты на печенье - это маргарин, но в предложенному рецепте, заменяем его сливочным маслом, и поверьте - получается очень вкусное.

Шаг 1.

Берём большую тарелку в которой будем замешивать тесто.

Режем масло на небольшие кусочки.

Помещаем в тарелку.

Шаг 2.

Добавляем сахар,сахарную пудру, ванильный сахар.

Шаг 3.

Вилкой разминаем масло и перетираем с сахарной пудрой.

Добавляем 2 яйца и разрыхлитель.

Шаг 4.

Венчиком перемешиваем.
Добавляем кокосовую стружку.
Муку просеиваем и постепенно добавляем в масло.
Блендером замешиваем тесто.

Шаг 5.

Когда тесто станет густым, насыпаем муку на стол и выкладываем тесто. Будем замешивать руками.

Шаг 6.

Формируем тесто к колобок и оставляем на 20 минут.

Раскатываем примерно 2 см толщиной. И далее, будем делать формочки будущего печенья... Пошаговые фото:

Домашнее песочное печенье на скорую руку в духовке

У меня нет формочек по этому я формировала стаканчиком.

Шаг 7.

Разогреваем духовой шкаф до 180°.
На духовой лист кладём перманентную бумагу и смазываем маслом.
Выкладываем тесто на лист и отправляем в духовку на среднее крепление, на 20 минут.
Время прошло, достаём лист и даём остыть.
Перекладываем в тарелку, ставим чайник.

Как видите, нет ничего сложного. Вы также можете разнообразить их, делая не круглыми, а различными фигурками для выпечки. Детям они будут напоминать любимых героев из мультфильмов, или просто - в форме сердечек или звездочек. В любом случае, это не влияет на их вкус! Ведь они в любом виде, получаются - настолько вкусными, что можно увлечься так, что в тарелке не останется ни одного печенья.

Несмотря на то, что домашние печенье очень калорийные, периодически можно радовать себя вкусным чаепитием. Обязательно попробуйте, по предложенному рецепту, и будете в восторге от результата.

Приятного чаепития и до новых встреч!