Карп на углях – барбекю из карпа на мангале (рецепт на решетке и костре)

Всем огромный привет! Есть у меня вкусный рецепт карпа на углях, которым хотел поделиться на страницах блога… Я люблю простые рецепты, потому как чем проще — тем действительно проще. Бывают рецепты с рядом ингредиентов, и замороченные в приготовлении. А здесь...

Читать далее

Лещ горячего копчения в домашних условиях

Всем огромный привет! Добрые люди угостили двумя лещами, и было решено приготовить их быстро на ужин. Можно было запечь в духовке, но хотелось более интересный вариант, чтобы с дымком, и более аппетитно. На самом деле, коптильни у меня нету, так как раньше хоть и коптил рыбу...

Читать далее